us.llcitycouncil.org
Cómo

Cómo hacer 3 platos con un bistec de tapa de solomillo superior

Cómo hacer 3 platos con un bistec de tapa de solomillo superior



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


En Dinamarca, esto se llama bistec coulotte y es un corte muy popular, pero no tan fácil de cortar. Consulte las páginas posteriores por qué.

En el dorso del bistec hay algunos tendones que hay que cortar.

La primera capa de tendones casi se ha ido.

Todos los tendones desaparecieron y los cortes van a hacer muy felices a dos perros esta noche.

Las fibras del bistec corren en dos direcciones diferentes. En la punta, frente a mi dedo, corren a lo largo. Detrás de mi dedo, las fibras atraviesan el bistec.

Cuando corte el bistec después de haberlo preparado, comience cortando las fibras en la punta del bistec.

El resto del bistec se corta por un lado, por lo que corta las fibras.

El bistec cortado en tres partes. La punta se picará, la mitad se meterá en el horno, la parte superior se cortará en cubos y se convertirá en un guiso en la olla de cocción lenta.

Remilgado

Tres platos empiezan a tomar forma. La carne picada se va a convertir en una salsa boloñesa. Todos pueden hacer eso, así que no voy a hacer una guía sobre eso.

Haré una guía sobre este guiso

Corta la grasa o déjala, depende de ti, pero la carne es bastante magra, por lo que la grasa al derretirse rociará la carne. Cortar la grasa con un cuchillo afilado, no cortar la carne.

Usé mi masa seca sobre el asado. También haré una guía sobre este plato.


Ver el vídeo: Cómo calcular el Término de la Carne. La Capital